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PESCADO GUISADO CON HABAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PESCADO GUISADO CON HABAS

Pescado guisado con habas. Alimento Base: Pescado, Pon a cocer las habas en agua hirviendo con el limón y sal, escurre y reserva. Pica fina la cebolla y el ajo y rehoga en una cazuela con aceite. Añade la harina, el vino blanco, el caldo y deja...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pescado
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g de pescado sin espinas limpio
  • 200 g de habas limpias
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 250 c/c de caldo de pescado
  • 1/2 de vino blanco
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 limón
  • Perejil picado
  • Sal y aceite

Method
 

  1. Pon a cocer las habas en agua hirviendo con el limón y sal, escurre y reserva.
  2. Pica fina la cebolla y el ajo y rehoga en una cazuela con aceite. Añade la harina, el vino blanco, el caldo y deja cocer. Incorpora las habas y el pescado y pon a punto de sal espolvorea con el perejil y sirve.