Artículo RevisadoRecetas

PECHUGAS RELLENAS AL MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

PECHUGAS RELLENAS AL MICROONDAS

Pechugas rellenas al microondas. Alimento Base: Pollo, Poner la margarina en una fuente y calentar por 1 minuto. Agregar la cebolla, apio, ajo y cocinar destapado por 3 minutos. Revolver y poner los champiñones. Cocinar tapado por 2 minutos. Colocar...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 60 gr. de cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 pellizco de orégano
  • 40 gr. de apio picado
  • 1 pizca de sal
  • 2 pollo pechugas
  • 40 gr. de champiñones picados
  • 50 cc. de vino blanco
  • 1 pellizco de pimienta negra

Method
 

  1. Poner la margarina en una fuente y calentar por 1 minuto. Agregar la cebolla, apio, ajo y cocinar destapado por 3 minutos. Revolver y poner los champiñones. Cocinar tapado por 2 minutos.
  2. Colocar el pan rallado, orégano, sal, pimienta y mezclar bien con los vegetales.
  3. Golpear las pechugas suavemente para que se estiren un poco (esto conviene hacerlo colocando el pollo entre dos plásticos, para que no se rompa).
  4. Aliñar y colocar la mitad de la mezcla al centro de cada pechuga, doblándolas en dos, y sujetándolas con un palito de cocktail.
  5. Colocar el pollo en una fuente tapada en potencia alta por 4 minutos, rociar con el vino, dar vuelta y cocinar por otros 4 o 5 minutos. Dejar reposar y servir.