PECHUGAS DE POLLO CON ANANAS Y SALSA CURRY AL MICROONDAS
Pechugas de pollo con ananas y salsa curry al microondas. Alimento Base: Pollo, Picar las pechugas en dados, salpimentarlas. Poner el aceite en una vasija y calentar por 2 minutos a Potencia 90%. Añadir la cebolla y el pimiento cortados en juliane...
Ingredientes
- 6 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 3 rodajas de anana
- 2 cucharadas de pasas
- 1 manzana
- 2 dientes de ajo
- 250 cc litro de crema de leche
- 4 cucharadas de curry
- 1 copita de jerez
- 125 cc taza de agua
- 3 cucharadas de aceite.
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Picar las pechugas en dados, salpimentarlas.
- Poner el aceite en una vasija y calentar por 2 minutos a Potencia 90%.
- Añadir la cebolla y el pimiento cortados en juliane y los ajos picados.
- Cocinar por 3 minutos a Potencia 90%.
- Agregar el pollo salpimentado y dorar por 2 minutos a Potencia 90%.
- Picar la piña y la manzana sin corazón.
- Pelar los guineos abriéndolos por la mitad y cortándolos en cuadros de 3 cm. De grosor dejar las pasas enteras.
- Añadir las frutas al pollo, junto con la copita de jerez y la 1/2 taza de agua.
- Cocinar por 3 minutos a Potencia 60%.
- Agregar el curry, la crema de leche.
- Cocinar por 5 minutos a Potencia 70%.
- Servir bien caliente.
