PECHUGAS AL PIMENTÓN
Pechugas al pimentón. Alimento Base: Pechuga de Pollo, Lavar las pechugas y secarles con papel absorbente. Cortarlas en cubos y reservar. Pelar las cebolla y los ajos y picar finamente. A continuación, calentar el aceite en una sartén amplia...
Ingredientes
- pechuga de pollo 750 gramos
- diente de ajo 2 unidades
- cebolla grande 2 unidades
- vino blanco 1/2 taza
- pimentón dulce 1 cucharadita
- pimentón picante 1 pizca
- hierbas aromáticas al gusto
- sal al gusto
- aceite de oliva 3 cucharadas
Elaboración paso a paso
- Lavar las pechugas y secarles con papel absorbente.
- Cortarlas en cubos y reservar.
- Pelar las cebolla y los ajos y picar finamente.
- A continuación, calentar el aceite en una sartén amplia y agregar las pechugas, las cebollas y los ajos.
- Freír a fuego lento unos 20 minutos, moviendo a menudo.
- Agregar las hierbas y subir el fuego y continuar friendo hasta que se doren.
- Seguidamente, incorporar el pimentón, revolver, regar con el vino, cocer unos 5 minutos y servir inmediatamente.
