PASTEL BAGDAD

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PASTEL BAGDAD

Pastel bagdad. Alimento Base: Nata, Fundir al baño María el chocolate troceado con un poquito de agua. Añadir la leche condensada, mezclarlo bien e incorporar la nata montada. Mezclar el café con el coñac y bañar las galletas. Cubrir con parte...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Nata
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 bote de leche condensada
  • 200 ml de nata para montar
  • 1/2 vaso de café fuerte
  • 100 g chocolate fondant
  • 30 galletas rectangulares
  • 1 copa de coñac

Elaboración paso a paso
 

  • Fundir al baño María el chocolate troceado con un poquito de agua.
  • Añadir la leche condensada, mezclarlo bien e incorporar la nata montada.
  • Mezclar el café con el coñac y bañar las galletas.
  • Cubrir con parte de ellas la base de un molde rectangular y llenarlo con capas alternas de crema y galletas.
  • Dejarlo en el refrigerador 2 ó 3 horas antes de desmoldarlo.