PASTEL BAGDAD
Pastel bagdad. Alimento Base: Nata, Fundir al baño María el chocolate troceado con un poquito de agua. Añadir la leche condensada, mezclarlo bien e incorporar la nata montada. Mezclar el café con el coñac y bañar las galletas. Cubrir con parte...
Ingredientes
- 1/2 bote de leche condensada
- 200 ml de nata para montar
- 1/2 vaso de café fuerte
- 100 g chocolate fondant
- 30 galletas rectangulares
- 1 copa de coñac
Elaboración paso a paso
- Fundir al baño María el chocolate troceado con un poquito de agua.
- Añadir la leche condensada, mezclarlo bien e incorporar la nata montada.
- Mezclar el café con el coñac y bañar las galletas.
- Cubrir con parte de ellas la base de un molde rectangular y llenarlo con capas alternas de crema y galletas.
- Dejarlo en el refrigerador 2 ó 3 horas antes de desmoldarlo.
