PASTAS DE AVENA CON ALMENDRAS Y AROMA DE COCO Y LIMÓN

PASTAS DE AVENA CON ALMENDRAS Y AROMA DE COCO Y LIMÓN

Pastas de avena con almendras y aroma de coco y limón. Alimento Base: Avena, Lo primero será batir (mejor con batidora de barillas) el aceite de coco junto con el azúcar hasta conseguir que esté espeso y espumoso. Añadir las yemas de los huevos...

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Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 6 comensales

Plato: Avena

Cocina: Marruecos

Ingredients Method

Ingredientes

2, 1/2 taza de avena
100 gr de azúcar
80 gr. de almendras fileteadas
50 gr de aceite de coco
2 huevos
2 cucharadas de levadura en polvo
Pizca de sal

Method

Lo primero será batir (mejor con batidora de barillas) el aceite de coco junto con el azúcar hasta conseguir que esté espeso y espumoso.
Añadir las yemas de los huevos y batir de nuevo. Agregar ahora la ralladura de limón y la avena mezclada con la levadura en polvo, y remover todo.
Batir las claras a punto nieve junto con una pizca de sal, y mezlcar con lo anterior en movimientos envolventes.
Colocar esta masa a cucharadas sobre una bandeja de horno que estará forrada con papel de hornear, dejando espacio entre una y otra, repartir por encima de ellas las almendras laminadas.
Hornear a temperatura media durante 15 minutos.