PANETTONE CON CREMA DE MASCARPONE

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PANETTONE CON CREMA DE MASCARPONE

Panettone con crema de mascarpone. Alimento Base: Panettone, Corta el panettone en seis trozos, colócalos en una bandeja y espolvorea azúcar en polvo sobre ellos. Mételos en un horno precalentado a 200 °C hasta que los pedazos se doren y el...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Panettone
Cocina Ecuador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 panettone de 700 o 900 gr.
  • 100 gr. de queso mascarpone*
  • 50 gr. de azúcar en polvo
  • 1 yema de huevo
  • 15 gr. de licor de naranja
  • 125 gr. de crema de leche
  • Si no encuentras este queso italiano usa queso crema.

Elaboración paso a paso
 

  • Corta el panettone en seis trozos, colócalos en una bandeja y espolvorea azúcar en polvo sobre ellos.
  • Mételos en un horno precalentado a 200 °C hasta que los pedazos se doren y el azúcar se derrita.
  • Sácalos del horno y espolvorea levemente en ellos más azúcar en polvo.
  • Sírvelos inmediatamente en un plato, decorados con crema de mascarpone.
  • Crema de mascarpone:
  • Con un batidor, mezcla el queso mascarpone, el azúcar en polvo, la yema de huevo y el licor de naranja hasta que la mezcla quede homogénea.
  • Bate la crema de leche y júntala a la mezcla anterior