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PANACHÉ DE VERDURAS CON LA THERMOMIX

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PANACHÉ DE VERDURAS CON LA THERMOMIX

Panaché de verduras con la thermomix. Alimento Base: Zanahoria, Colocar las verduras en el varoma y cocer al vapor 20 ó 30 minutos según si las queremos al dente o no. Ponerlas en una fuente o en platos individuales, con mucho cuidado para no...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Zanahoria
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Una patata cortada en cuatro rodajas
  • Dos zanahorias enteras y peladas
  • 12 coles de Bruselas
  • Unos tronquitos de brécol
  • Un puerro cortado en dos
  • 4 espárragos trigueros
  • Judías verdes de las redondas si son planas, cortarlas en juliana
  • Mostaza antigua de la que viene en frasco y se ven las semillas de la mostaza
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Semillas de sésamo

Method
 

  1. Colocar las verduras en el varoma y cocer al vapor 20 ó 30 minutos según si las queremos al dente o no.
  2. Ponerlas en una fuente o en platos individuales, con mucho cuidado para no romperlas.
  3. Y sazonarlas con la sal, el sésamo y una mezcla hecha con una cucharadita de mostaza y aceite de oliva.