PANACHÉ DE VERDURAS CON LA THERMOMIX
Panaché de verduras con la thermomix. Alimento Base: Zanahoria, Colocar las verduras en el varoma y cocer al vapor 20 ó 30 minutos según si las queremos al dente o no. Ponerlas en una fuente o en platos individuales, con mucho cuidado para no...
Ingredientes
- Una patata cortada en cuatro rodajas
- Dos zanahorias enteras y peladas
- 12 coles de Bruselas
- Unos tronquitos de brécol
- Un puerro cortado en dos
- 4 espárragos trigueros
- Judías verdes de las redondas si son planas, cortarlas en juliana
- Mostaza antigua de la que viene en frasco y se ven las semillas de la mostaza
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Semillas de sésamo
Elaboración paso a paso
- Colocar las verduras en el varoma y cocer al vapor 20 ó 30 minutos según si las queremos al dente o no.
- Ponerlas en una fuente o en platos individuales, con mucho cuidado para no romperlas.
- Y sazonarlas con la sal, el sésamo y una mezcla hecha con una cucharadita de mostaza y aceite de oliva.
