Pan de jamón

pan de jamón

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El pan de jamón es una deliciosa receta, que se caracteriza por tener origen en la cultura gastronómica de Venezuela. Su creación fue en la ciudad de Caracas, donde existen varias teorías respecto al responsable del mismo, sin embargo su primer registro se realizó en el año 1905 en una panadería llamada Ramella.

Cabe destacar, que esta deliciosa receta cuenta con ingredientes particulares como jamón ahumado, tocineta, uvas pasas, aceitunas, alcaparras, entre muchos otros ingredientes que dependen del gusto del consumidor. 

Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida un delicioso pan de jamón para disfrutar y compartir con amigos y familiares.

pan de jamón

PAN DE JAMÓN

Para la elaboración del delicioso pan de jamón es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir, que nos permitan obtener los resultados deseados.
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Pan
Cocina Venezuela
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gr de harina de trigo
  • 30 ml de leche
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar
  • 20 gr de levadura
  • 1 huevo
  • Jamón cocido
  • Tocino
  • 100 gr de uvas pasas
  • 100 gr de aceitunas verdes rellenas
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos seguir para elaborar nuestro delicioso pan de jamón es precalentar el horno a 180 C.
  • Se procede a mezclar en un bol la leche, el azúcar, la mantequilla derretida y la levadura.
  • Después de dejar reposar por al menos 20 minutos, le añadimos la sal y la harina para comenzar a mezclar.
  • Cuando nuestra masa esté hecha y compactada, dejamos reposar por aproximadamente 1 hora o al menos hasta que doble su tamaño.
  • Extendemos nuestra masa sobre un papel de horno y amasamos con un rodillo hasta cubrir todo el papel.
  • Le agregamos por encima jamón, tocineta, pasas y aceitunas.
  • Procedemos a enrollar nuestro pan de jamón y sellar el borde con un poco de agua.
  • Dejamos reposar por aproximadamente 30 minutos, pincelamos el pan con yema de huevo por encima y llevamos a cocinar por 40 minutos.
  • Retiramos del horno ¡y listo!. Tenemos un delicioso pan de jamón para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
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Tips para hacer el mejor pan de jamón

Si deseamos obtener el mejor pan de jamón, debemos tener en cuenta una lista de consejos y tips durante el proceso de elaboración. Mencionamos algunos a continuación: 

  • Utilizar ingredientes frescos y de calidad nos permitirá obtener los resultados deseados, prolongar el tiempo de vida útil del pan y cuidar la salud gastrointestinal de los consumidores.
  • La cantidad de ingredientes que se pueden agregar a esta deliciosa receta, dependerá de dónde se realice y del gusto del consumidor. Se puede agregar queso crema, mozzarella, entre muchos otros elementos.
  • Esta receta es sumamente versátil y fácil de combinar por lo que se puede servir como desayuno, almuerzo, cena o incluso complemento de otras comidas.
  • Es importante precalentar el horno para obtener el resultado deseado, teniendo en cuenta una cocción pareja y adecuada en los tiempos mencionados y estipulados.

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