OMELETTE EN 5 MINUTOS DE CHAMPIÑONES CON QUESO Y SALSA JITOMATE (MICROONDAS)

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OMELETTE EN 5 MINUTOS DE CHAMPIÑONES CON QUESO Y SALSA JITOMATE (MICROONDAS)

Omelette en 5 minutos de champiñones con queso y salsa jitomate (microondas). Alimento Base: Huevo, Untar un refractario redondo pequeño con la mantequilla, utilizando una pala de hule. Romper los huevos y verterlos sobre el refractario enmantequillado....
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Huevo
Cocina México
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de mantequilla o margarina
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 4 cucharadas de champiñones de lata en rebanadas calientes.
  • Queso manchego chihuahua o panela rallado.
  • Salsa de jitomate caliente.
  • Perejil chino para adornar.

Elaboración paso a paso
 

  • Untar un refractario redondo pequeño con la mantequilla, utilizando una pala de hule.
  • Romper los huevos y verterlos sobre el refractario enmantequillado.
  • Batir vigorozamente los huevos con un tenedor.
  • Meter el recipiente destapado al horno de microondas por 2 minutos.
  • Sacar el refractario del horno y con el tenedor desprender la especie de tortilla que quedó.
  • Poner los champiñones y el queso sobre la tortilla de huevo y doblar en forma de quesadilla.
  • Pasarla al plato y bañarla con la salsa.
  • Adornar con el perejil.
  • El tiempo de cocción puede variar un poco segun el microondas.