OBLEAS PARA CRÊPES

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OBLEAS PARA CRÊPES

Obleas para crêpes. Alimento Base: Huevo, En un recipiente adecuado batir enérgicamente los huevos con la harina. Seguidamente añadir poco a poco la leche y el punto de sal. Para hacer las obleas, utilizar una sartén antiadherente untada en...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Huevo
Cocina Francia
Raciones 12 comensales

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 200 gramos de harina
  • 1 litro de leche
  • 30 gramos de mantequilla
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente adecuado batir enérgicamente los huevos con la harina.
  • Seguidamente añadir poco a poco la leche y el punto de sal.
  • Para hacer las obleas, utilizar una sartén antiadherente untada en mantequilla donde, una vez caliente, se vierte una cucharada de la composición extendiéndola lo máximo posible, dándole la vuelta con movimiento brusco y dejándola dorar por ambas partes.