MOUSSE DE CHOCOLATE Y TURRÓN

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MOUSSE DE CHOCOLATE Y TURRÓN

Mousse de chocolate y turrón. Alimento Base: Turrón, Partir el turrón en trozos y lo pasar por la batidora con las yemas hasta que se obtenga una crema fina. Fundir el chocolate en el microondas con la nata líquida y dejar enfriar. Añadir la...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Turrón
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 150 gr. de chocolate fondant
  • 150 cc. de nata o crema líquida
  • 300 gr. de turrón blando
  • 3 huevos
  • 250 gr. de nata o crema leche montada

Elaboración paso a paso
 

  • Partir el turrón en trozos y lo pasar por la batidora con las yemas hasta que se obtenga una crema fina.
  • Fundir el chocolate en el microondas con la nata líquida y dejar enfriar.
  • Añadir la nata montada, mezclar bien y añadir las claras montadas a punto de nieve, y el chocolate fundido mezclar todo, repartirlo en copas y dejar en la nevera hasta que se vaya a tomar.
  • Decoramos con trocitos de turrón.