MOUSSE DE CHOCOLATE Y TURRÓN
Mousse de chocolate y turrón. Alimento Base: Turrón, Partir el turrón en trozos y lo pasar por la batidora con las yemas hasta que se obtenga una crema fina. Fundir el chocolate en el microondas con la nata líquida y dejar enfriar. Añadir la...
Ingredientes
- 150 gr. de chocolate fondant
- 150 cc. de nata o crema líquida
- 300 gr. de turrón blando
- 3 huevos
- 250 gr. de nata o crema leche montada
Elaboración paso a paso
- Partir el turrón en trozos y lo pasar por la batidora con las yemas hasta que se obtenga una crema fina.
- Fundir el chocolate en el microondas con la nata líquida y dejar enfriar.
- Añadir la nata montada, mezclar bien y añadir las claras montadas a punto de nieve, y el chocolate fundido mezclar todo, repartirlo en copas y dejar en la nevera hasta que se vaya a tomar.
- Decoramos con trocitos de turrón.
