MIGAS DE TIJOLA
Migas de tijola. Alimento Base: Harina de trigo, Se pone aceite en la sartén y se fríe. Se le añade agua y sal. Cuando está a punto de hervir se le va incorporando la harina hasta formar una masa, que se va desmigando con una rasera. Para comerlas...
Ingredientes
- Harina de trigo fuerte o de maíz
- Aceite
- Sal
- Agua
Elaboración paso a paso
- Se pone aceite en la sartén y se fríe. Se le añade agua y sal.
- Cuando está a punto de hervir se le va incorporando la harina hasta formar una masa, que se va desmigando con una rasera.
- Para comerlas se acompañan con caldo, pescado frito o asado, gazpacho, aceitunas, tomate crudo, pimientos verdes asados o fritos...etc.
