MEJILLONES CON FRUTOS SECOS
Mejillones con frutos secos. Alimento Base: Mejillón, Limpiar los mejillones y colocar en una olla grande. Cortar el ajo y la cebolla y añadir a los mejillones, así como hierbas, vino y aceite de oliva. Incorporar los piñones, y las pasas y...
Ingredientes
- 1 kg de mejillones grandes
- 50 grs. de piñones
- 50 grs. de pasas
- 3 dl de vino blanco seco
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1,5 dl de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Limpiar los mejillones y colocar en una olla grande.
- Cortar el ajo y la cebolla y añadir a los mejillones, así como hierbas, vino y aceite de oliva.
- Incorporar los piñones, y las pasas y agregar a la olla. Cubra la cacerola y cocinar durante 5 minutos a fuego fuerte. Luego baje el fuego y dejar cocer otros 15 minutos. Sazone con una pizca de sal y pimienta.
- Mezcle bien y sirva inmediatamente
