LANGOSTA SALTEADA AL RON

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LANGOSTA SALTEADA AL RON

Langosta salteada al ron. Alimento Base: Langosta, Pelar y trocear las langostas, y apartarlas. Fundir la manteca, añadir el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Añadir el ron, calentar y probar para corregir hasta que esté...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Langosta
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 taza de ron negro de Jamaica
  • 4 colas de langosta
  • 100 gr. de manteca
  • 3/4 de taza de vinagre de vino
  • Sal y Pimienta
  • 1 cucharada de perejil picado

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y trocear las langostas, y apartarlas. Fundir la manteca, añadir el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Añadir el ron, calentar y probar para corregir hasta que esté en sazón perfecta.
  • Luego añadir los trozos de langosta y saltearlos brevemente.