LADU

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Ladu. Alimento Base: Arroz, Mezclar el azúcar y la pimienta y dejar a un lado. Mientras tanto, fundir el Ghee en una olla, añada el arroz y cocine a fuego lento, revolviendo todo el tiempo, hasta que el arroz se cocina bien. Añadir el cardamomo...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Arroz
Cocina Comoras
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 100 g de arroz
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 60 g Ghee
  • 1/4 cucharadita de polvo de cardamomo
  • 2 cucharadita de pimienta negra

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar el azúcar y la pimienta y dejar a un lado. Mientras tanto, fundir el Ghee en una olla, añada el arroz y cocine a fuego lento, revolviendo todo el tiempo, hasta que el arroz se cocina bien. Añadir el cardamomo en polvo y revuelva para mezclar a fondo. Retire del fuego y verter en una placa.
  • Dejar enfriar completamente luego mezclan la mezcla de arroz y la mezcla de azúcar y la pimienta. Dividir en 7 partes iguales y dar forma en laddus (ladrillos). Deje que se enfríe y seque completamente.
  • Servir como un postre.