KEWA PHAGSHA

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KEWA PHAGSHA

Kewa phagsha. Alimento Base: Carne de Cerdo, Corte la carne de cerdo en trozos. Añadir 400 ml de agua en una cacerola. Añada la carne y un poco de sal y deje hervir durante unos 20 minutos. Corte las papas longitudinalmente en 6 u 8 piezas. Corte...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Carne de Cerdo
Cocina Bután
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 350 g de carne de cerdo
  • 2 patatas peladas.
  • 3 chiles verdes.
  • 1 / 2 cebolla.
  • 1 / 2 cucharadita de polvo de chile
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1 trozo de jengibre bien picado
  • 1.2 cucharada aceite vegetal

Elaboración paso a paso
 

  • Corte la carne de cerdo en trozos.
  • Añadir 400 ml de agua en una cacerola.
  • Añada la carne y un poco de sal y deje hervir durante unos 20 minutos.
  • Corte las papas longitudinalmente en 6 u 8 piezas.
  • Corte los chiles longitudinalmente en dos piezas cada uno.
  • Agregar las papa y la cebolla y 1 / 2 cucharadita de aceite vegetal.
  • Cocine hasta que la papa es casi cocida.
  • Añada los ingredientes restantes y cocine durante 3-4 minutos.
  • Remueva y condimento con cilantro y pimienta al gusto.