HUEVOS RELLENOS DE CAVIAR Y QUESO RICOTTA

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HUEVOS RELLENOS DE CAVIAR Y QUESO RICOTTA

Huevos rellenos de caviar y queso ricotta. Alimento Base: Huevos, Lo primero que haremos será cocer los huevos hasta que estén duros (10-15 minutos) Una vez cocidos, pelados y partidos en mitades, reservamos. Mezclar el caviar, separando por colores,...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Huevos
Cocina Italia
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 6 huevos
  • Hojas de lechuga
  • 100 gramos de ricotta
  • 1 cucharadita de caviar rojo
  • 1 cucharadita de caviar negro

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que haremos será cocer los huevos hasta que estén duros (10-15 minutos)
  • Una vez cocidos, pelados y partidos en mitades, reservamos.
  • Mezclar el caviar, separando por colores, con la mitad de la ricotta.
  • Quitar la yema a los huevos añadir a la mezcla anterior e introducir todo en una manga con boquilla dentada.
  • Rellene con diferentes caviares y ricotta. Monte los huevos sobre salsa mahones o su preferida... e incluso va genial sobre un tártaro de carne y acompañado con tostadas.