HUEVOS RELLENOS DE CAVIAR Y QUESO RICOTTA
Huevos rellenos de caviar y queso ricotta. Alimento Base: Huevos, Lo primero que haremos será cocer los huevos hasta que estén duros (10-15 minutos) Una vez cocidos, pelados y partidos en mitades, reservamos. Mezclar el caviar, separando por colores,...
Ingredientes
- 6 huevos
- Hojas de lechuga
- 100 gramos de ricotta
- 1 cucharadita de caviar rojo
- 1 cucharadita de caviar negro
Elaboración paso a paso
- Lo primero que haremos será cocer los huevos hasta que estén duros (10-15 minutos)
- Una vez cocidos, pelados y partidos en mitades, reservamos.
- Mezclar el caviar, separando por colores, con la mitad de la ricotta.
- Quitar la yema a los huevos añadir a la mezcla anterior e introducir todo en una manga con boquilla dentada.
- Rellene con diferentes caviares y ricotta. Monte los huevos sobre salsa mahones o su preferida... e incluso va genial sobre un tártaro de carne y acompañado con tostadas.
