HAMUS O PURÉ DE GARBANZOS
Hamus o puré de garbanzos. Alimento Base: Garbanzo, Cocinar los garbanzos hasta que estén tiernos. Colarlos, dejarlos enfriar y colocarlos en la batidora junto con los demás ingredientes. Batir hasta formar un puré, ir agregando aceite de oliva...
Ingredientes
- Zumo de 1 limón
- Sal
- 1 chorreón aceite de oliva
- 500 gramos de garbanzos
- 1 diente de ajo picado
Elaboración paso a paso
- Cocinar los garbanzos hasta que estén tiernos.
- Colarlos, dejarlos enfriar y colocarlos en la batidora junto con los demás ingredientes.
- Batir hasta formar un puré, ir agregando aceite de oliva y limón según el gusto de cada uno.
