HAMUS O PURÉ DE GARBANZOS

HAMUS O PURÉ DE GARBANZOS

Hamus o puré de garbanzos. Alimento Base: Garbanzo, Cocinar los garbanzos hasta que estén tiernos. Colarlos, dejarlos enfriar y colocarlos en la batidora junto con los demás ingredientes. Batir hasta formar un puré, ir agregando aceite de oliva...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 1 30

Tiempo Total 1 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Garbanzo

Cocina: Marruecos

Ingredients Method

Ingredientes

Zumo de 1 limón
Sal
1 chorreón aceite de oliva
500 gramos de garbanzos
1 diente de ajo picado

Method

Cocinar los garbanzos hasta que estén tiernos.
Colarlos, dejarlos enfriar y colocarlos en la batidora junto con los demás ingredientes.
Batir hasta formar un puré, ir agregando aceite de oliva y limón según el gusto de cada uno.