MERMELADA DE PAPAYA/ MANGO
Mermelada de papaya/ mango. Alimento Base: Papaya, Pelar con pelapapas las papayas/ mango, quitarles las semillas, cortar en cubos y procesar o licuar. Colocar en un recibiente, agregar el azúcar, remover y dejar reposar en heladera durante una...
Ingredientes
- 1 kilo de papaya/mangos
- 700 grs de azúcar
Elaboración paso a paso
- Pelar con pelapapas las papayas/ mango, quitarles las semillas, cortar en cubos y procesar o licuar.
- Colocar en un recibiente, agregar el azúcar, remover y dejar reposar en heladera durante una noche.
- Luego verter en una cacerola y cocinar de fuego mediano a bajo, removiendo con cuchara de madera para que no se queme cuando tome color caramelo fuerte está listo.
- Toma cuerpo cuando se enfria.
- Se le puede agregar una chaucha de vainilla si le apetece (no lleva agua).
