MERMELADA DE PAPAYA/ MANGO

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MERMELADA DE PAPAYA/ MANGO

Mermelada de papaya/ mango. Alimento Base: Papaya, Pelar con pelapapas las papayas/ mango, quitarles las semillas, cortar en cubos y procesar o licuar. Colocar en un recibiente, agregar el azúcar, remover y dejar reposar en heladera durante una...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Papaya
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de papaya/mangos
  • 700 grs de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar con pelapapas las papayas/ mango, quitarles las semillas, cortar en cubos y procesar o licuar.
  • Colocar en un recibiente, agregar el azúcar, remover y dejar reposar en heladera durante una noche.
  • Luego verter en una cacerola y cocinar de fuego mediano a bajo, removiendo con cuchara de madera para que no se queme cuando tome color caramelo fuerte está listo.
  • Toma cuerpo cuando se enfria.
  • Se le puede agregar una chaucha de vainilla si le apetece (no lleva agua).