GALLETAS PARA EL DÍA DE LAS BRUJAS
Galletas para el día de las brujas. Alimento Base: Harina, Mezcle todos los ingredientes perfectamente hasta obtener una masa tersa; luego, extiéndala con un palote enharinado y córtela con un molde para galletas, de preferencia que tenga la...
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- Manteca taza
- Azúcar taza
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- Ralladura de limón o naranja al gusto
- Glaseado para decorar
- 1 taza de azúcar glass
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de miel de maíz
Elaboración paso a paso
- Mezcle todos los ingredientes perfectamente hasta obtener una masa tersa; luego, extiéndala con un palote enharinado y córtela con un molde para galletas, de preferencia que tenga la forma de algún personaje o motivo de día de las brujas.
- Colóquelas en charolas y hornéelas a una temperatura de 175 grados centígrados, o bien, hasta que tomen un color dorado.
- A estas galletas les podrá agregar sabor con ralladura de naranja o de limón.
- Y, cuando estén frías, decórelas con chocolate en duya, o bien, antes de meterlas a hornear barnícelas con yema de huevo pintada con colores vegetales.
- El betún o glaseado de colores son otras opciones que tiene para decorar sus galletas.
- Para el glaseado:
- Mezcle todos los ingredientes perfectamente y con esto embetune las galletas.
- Puede utilizar este glaseado como base para las galletas y encima añadirle chocolate, ayudándose con una duya, o diferentes dulces.
- A esta misma receta le podrá agregar el doble de azúcar y colorante vegetal al gusto, que aplicará con una duya a las galletas ya embetunadas con un color base, en caso que desee dibujarles ojitos y otras cosas.
