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FRIXUELOS CON MANZANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FRIXUELOS CON MANZANA

Frixuelos con manzana . Alimento Base: Manzana, Para hacer la masa se mezclan todos los ingredientes menos el azúcar, se baten muy bien. Es mejor dejar reposar un buen rato. Se engrasa la sartén y se va echando un poco de masa con un cucharón,...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Manzana
Cocina: Asturias
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 cc. de leche
  • 50 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 25 gr. de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 500 gr. de manzanas
  • 100 gr. de azúcar par el relleno
  • 50 cc. de aguardiente de manzana

Method
 

  1. Para hacer la masa se mezclan todos los ingredientes menos el azúcar, se baten muy bien. Es mejor dejar reposar un buen rato. Se engrasa la sartén y se va echando un poco de masa con un cucharón, se les da vuelta y vuelta, y al ponerlos en el plato se espolvorea con azúcar (y también puede ser con canela molida).
  2. Se pueden rellenar con dulce de manzana, con chocolate, etc.
  3. Para realizar el dulce de manzana, se poner las manzanas peladas y troceadas con el azúcar en un recipiente al fuego, para hacer la compota y a media cocción se le añade el aguardiente.
  4. Con este puré se rellenan los frixuelos y se sirven templados.