FLAN DE CALABAZA CON LECHE DE SOJA
Flan de calabaza con leche de soja. Alimento Base: Calabaza, Hacer un puré con la calabaza, teniendo cuidado que no queden grumos. Disolver la fécula con 3 cucharadas de leche. Colocar todos los ingredientes en una olla y poner a fuego lento hasta...
Ingredientes
- 800 g Calabaza cocido
- 1/2 lt de Leche de soja
- 150 g de Azúcar
- 2 cdas. de Ralladura de limón colmadas
- 3 cdas. de Fécula de maíz
- 4 gotas de Vainilla en extracto
Elaboración paso a paso
- Hacer un puré con la calabaza, teniendo cuidado que no queden grumos.
- Disolver la fécula con 3 cucharadas de leche.
- Colocar todos los ingredientes en una olla y poner a fuego lento hasta que hierva, removiendo continuamente, tardará unos 10 a 15 min.
- A continuación retirar y verter en el recipiente elegido.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y después poner a refrigerar, por lo menos 1 1/2 h. antes de desmoldar.
