ENTRECOT A LA PIMIENTA
Entrecot a la pimienta. Alimento Base: Ternera, En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y calentamos. Añadimos la nata, la pimienta en grano, sal al gusto y un chorrito de vino blanco. Vamos removiendo con una cuchara hasta que vaya cogiendo...
Ingredientes
- 4 entrecots de ternera
- pimienta negra en grano
- un paquete de 200 ml. de nata liquida para cocinar
- vino blanco
- sal
Elaboración paso a paso
- En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y calentamos.
- Añadimos la nata, la pimienta en grano, sal al gusto y un chorrito de vino blanco.
- Vamos removiendo con una cuchara hasta que vaya cogiendo cuerpo la salsa, y reservamos.
- Hacemos los entrecots a la plancha en una parrilla.
- Podemos ir poniendo los entrecots en una fuente o bien ir emplatando cada uno por separado. Los cubrimos con la salsa.
- Como guarnición se pueden poner unas patatas fritas o a lo pobre, también unas verduras salteadas….
