ENTRADA DE JAIBAS

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ENTRADA DE JAIBAS

Entrada de jaibas. Alimento Base: Jaiba, Cortar los champiñones en láminas. Freír cebollinos y champiñones. Añadir jengibre y jerez. Cocinar un par de minutos. Unir a la carne de jaiba. Servir frío.,
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Jaiba
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de carne de jaiba cocida
  • 200 grs. de champiñones
  • 2 cebollinos lo blanco picados
  • 1 cdta. de jengibre
  • 4 cdtas. de jerez
  • 3 cdtas. de aceite
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los champiñones en láminas. Freír cebollinos y champiñones. Añadir jengibre y jerez.
  • Cocinar un par de minutos. Unir a la carne de jaiba. Servir frío.