ENSALADA VEGETARIANA

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ENSALADA VEGETARIANA

Ensalada vegetariana. Alimento Base: Aguacate, Mezcle la mayonesa, la salsa inglesa y el jugo de limón en un recipiente pequeño; sazone con sal. Aparte, en una ensaladera, integre el resto de los ingredientes menos la lechuga. Sazone con sal y...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Aguacate
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 aguacates grandes pelados y en gajos
  • 3 jitomates grandes en gajos delgados
  • 4 huevos cocidos pelados y en gajos
  • 1 taza de chícharos cocidos
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 kilo de ejotes cocidos
  • 1 lechuga orejona grande
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • Unas gotas de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle la mayonesa, la salsa inglesa y el jugo de limón en un recipiente pequeño; sazone con sal.
  • Aparte, en una ensaladera, integre el resto de los ingredientes menos la lechuga. Sazone con sal y pimienta.
  • Vierta la mayonesa preparada y revuelva suavemente. Sirva sobre las hojas de lechuga.

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