ENSALADA GRIEGA DESDE PUERTO RICO
Ensalada griega desde puerto rico. Alimento Base: Queso Feta, Lave y parta los tomates cherry por la mitad y póngalos en un platón. Parta el pepino por la mitad a lo largo, con todo y cáscara, y luego parta cada mitad en rebanadas de aprox. 1...
Ingredientes
- 20 to mates cherrys
- 1 pepino
- 375 gramos de queso feta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 limón
- 12 aceitunas negras
- Pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- Lave y parta los tomates cherry por la mitad y póngalos en un platón.
- Parta el pepino por la mitad a lo largo, con todo y cáscara, y luego parta cada mitad en rebanadas de aprox. 1 cm. de espesor y añadalas a los tomates.
- Desmonte el queso feta sobre el platón.
- Rocie con el aceite de oliva y 1 cucharada de jugo de limón.
- Agregue las aceitunas negras y pimienta al gusto. Revuelva y sirva.
