ENSALADA DOMENICO HOUSE

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ENSALADA DOMENICO HOUSE

Ensalada domenico house. Alimento Base: Papas, Pelar y cortar las papas y las zanahorias en cubitos iguales. En una cacerola con agua y sal gruesa hervir hasta que estén tiernas. Por otro lado, hervir los huevos. Abrir las latas de arvejas, escurrir...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Papas
Cocina República Dominicana
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 8 papas grandes
  • 4 zanahorias grandes
  • 2 latas de arvejas
  • 4 huevos
  • 1 morrón rojo
  • Mayonesa
  • Sal gruesa
  • Sal fina
  • Vinagre
  • Aceite
  • Preparación

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y cortar las papas y las zanahorias en cubitos iguales.
  • En una cacerola con agua y sal gruesa hervir hasta que estén tiernas.
  • Por otro lado, hervir los huevos.
  • Abrir las latas de arvejas, escurrir y colocar en una fuente grande.
  • Cuando estén listas las papas y las zanahorias, dejar enfriar y agregar a la fuente con arvejas.
  • Condimentar con sal (un poco, probar y agregar lo necesario), vinagre y un chorrito de aceite.
  • Agregar la mayonesa y revolver bien todo.
  • Una vez condimentados todos los ingredientes, cortar los huevos duros al medio y colocar a los costados de la fuente, intercalando con tiras de morrón.
  • Se pueden agregar otros ingredientes a la ensalada ya sea en la mezcla o para decorar, como por ejemplo lechuga, jamón cocido, queso, o lo que guste.