ENSALADA DE PALTA CON PIÑA

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ENSALADA DE PALTA CON PIÑA

Ensalada de palta con piña. Alimento Base: Palta, Sancochar el choclo y desgranarlo. En una ensaladera colocar la palta y rociar con el jugo de limón, agregar la piña y el choclo desgranado, sazonar con sal y mezclar. Aparte mezclar en partes...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Palta
Cocina Perú
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 3 paltas picadas en cuadraditos
  • 2 tazas de piña cortada en cuadraditos
  • 2 choclos
  • 1 vasito de yogur natural
  • 1/2 taza de mayonesa
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Sancochar el choclo y desgranarlo.
  • En una ensaladera colocar la palta y rociar con el jugo de limón, agregar la piña y el choclo desgranado, sazonar con sal y mezclar.
  • Aparte mezclar en partes iguales el yogur con la mayonesa.
  • Cubrir la ensalada con la mezcla y espolvorear con el perejil. Servir.