ENSALADA DE LASAÑA DE ARROZ MARINERO ESPECIAL DE ALBUFEIRA

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ENSALADA DE LASAÑA DE ARROZ MARINERO ESPECIAL DE ALBUFEIRA

Ensalada de lasaña de arroz marinero especial de albufeira. Alimento Base: Arroz, Sazonar bien el arroz con sal, pimienta, aceite, vinagre o limón. Poner la mitad en una ensaladera. Mezclar los camarones, mejillones y guisantes con sal, pimienta...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Arroz
Cocina Portugal
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 300 gr. de arroz hervido, frio y bien escurrido
  • 250 gr. de carne de Langostinos
  • 250 gr. de carne de mejillones
  • Guisantes cocidos y escurridos
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre de vino blanco o jugo de limon
  • Pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Sazonar bien el arroz con sal, pimienta, aceite, vinagre o limón.
  • Poner la mitad en una ensaladera.
  • Mezclar los camarones, mejillones y guisantes con sal, pimienta y jugo de limón y colocar la mitad sobre el arroz, formando una capa.
  • Luego la otra parte de arroz condimentado y sobre él, en el centro, el resto de la mezcla de mariscos.
  • Mantener la ensaladera hasta el momento de servir, en la heladera.