ENSALADA DE LASAÑA DE ARROZ MARINERO ESPECIAL DE ALBUFEIRA
Ensalada de lasaña de arroz marinero especial de albufeira. Alimento Base: Arroz, Sazonar bien el arroz con sal, pimienta, aceite, vinagre o limón. Poner la mitad en una ensaladera. Mezclar los camarones, mejillones y guisantes con sal, pimienta...
Ingredientes
- 300 gr. de arroz hervido, frio y bien escurrido
- 250 gr. de carne de Langostinos
- 250 gr. de carne de mejillones
- Guisantes cocidos y escurridos
- Sal
- Aceite
- Vinagre de vino blanco o jugo de limon
- Pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Sazonar bien el arroz con sal, pimienta, aceite, vinagre o limón.
- Poner la mitad en una ensaladera.
- Mezclar los camarones, mejillones y guisantes con sal, pimienta y jugo de limón y colocar la mitad sobre el arroz, formando una capa.
- Luego la otra parte de arroz condimentado y sobre él, en el centro, el resto de la mezcla de mariscos.
- Mantener la ensaladera hasta el momento de servir, en la heladera.
