DONITAS POR CUCHARADAS

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DONITAS POR CUCHARADAS

Donitas por cucharadas. Alimento Base: Harina, En un recipiente mezcla los huevos, vainilla y el azúcar. Mezcle hasta que se integren bien y va añadiendo la leche y la mantequilla. Deje a un lado y usando otro recipiente eche los ingredientes...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Harina
Cocina Puerto Rico
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 2 huevos batidos
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 1/2 cucharadita nuez mosca nutmeg
  • Aceite de freír

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente mezcla los huevos, vainilla y el azúcar.
  • Mezcle hasta que se integren bien y va añadiendo la leche y la mantequilla.
  • Deje a un lado y usando otro recipiente eche los ingredientes restante juntos, la harina, polvo de hornear y la sal.
  • Si quiere pasarlo por un cernidor o colador de metal (alambre) de esta forma no quedan bolitas de la harina.
  • Mientras tanto en una sartén honda vaya calentando el aceite con sufiente aceite para que las donitas no toquen el fondo y puedan flotar.
  • Ahora mezcle las dos mezclas las líquidas y la harina, hasta dejar lista la masa para las donas.
  • Echalas a freír por cucharadas hasta que doren.
  • Quedarán en forma de bolitas.
  • Póngalas a escurrir sobre papel toalla.
  • Haga una mezcla con 1/2 taza da azúcar y 1/4 cucharadita de canela en polvo.