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CROQUETAS DE QUESO AL ESTILO SERBIO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CROQUETAS DE QUESO AL ESTILO SERBIO

Croquetas de queso al estilo serbio. Alimento Base: Requesón, Mezclar el requesón con la mantequilla y dos huevos, agregar la sal y mezclar todo bien. Añadir la harina y amasar bien. Ponga la mezcla en la nevera durante dos horas para que se...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Requesón
Cocina: Serbia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gr. requesón
  • 75 gr. mantequilla
  • 4 huevos
  • Media cucharadita de sal
  • 80 gr. de harina de trigo
  • 350 gr. pan rallado
  • aceite para freír

Method
 

  1. Mezclar el requesón con la mantequilla y dos huevos, agregar la sal y mezclar todo bien.
  2. Añadir la harina y amasar bien.
  3. Ponga la mezcla en la nevera durante dos horas para que se haga más firme así será más fácil formar croquetas o bolas de la misma.
  4. Batir otros dos huevos ligeramente y poner el pan rallado en un plato grande.
  5. Forma las croquetas o bolas y pasar a través de los huevos y luego a través del pan rallado.
  6. Para una capa exterior más crujiente repetir esta operación una segunda vez.
  7. Deje que las croquetas en la Nevera y se freir en aceite caliente.