COSTILLAR A LA SAL DE MAR
Costillar a la sal de mar. Alimento Base: Carne de Res, Retire de la pieza de costillar la mayor parte de la grasa. En una budinera ponga un kilo de sal y pimienta recién molida. Sobre esto coloque la pieza de costillar y tape con el resto de la...
Ingredientes
- 1 pieza de costillar
- 2 kilos de sal de mar
- Pimienta entera
Elaboración paso a paso
- Retire de la pieza de costillar la mayor parte de la grasa.
- En una budinera ponga un kilo de sal y pimienta recién molida.
- Sobre esto coloque la pieza de costillar y tape con el resto de la sal.
- Lleve al horno fuerte por una hora.
- Saque del horno y retire la sal, corte y sirva.
