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COSTILLAR A LA SAL DE MAR

Costillar a la sal de mar. Alimento Base: Carne de Res, Retire de la pieza de costillar la mayor parte de la grasa. En una budinera ponga un kilo de sal y pimienta recién molida. Sobre esto coloque la pieza de costillar y tape con el resto de la...
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Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: carne de res
Cocina: Gran Bretaña
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pieza de costillar
  • 2 kilos de sal de mar
  • Pimienta entera

Method
 

  1. Retire de la pieza de costillar la mayor parte de la grasa.
  2. En una budinera ponga un kilo de sal y pimienta recién molida.
  3. Sobre esto coloque la pieza de costillar y tape con el resto de la sal.
  4. Lleve al horno fuerte por una hora.
  5. Saque del horno y retire la sal, corte y sirva.