CÓCTEL PISCO SOUR DE MOQUEGUA

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CÓCTEL PISCO SOUR DE MOQUEGUA

Cóctel pisco sour de moquegua. Alimento Base: Pisco, Echar en la coctelera o en la licuadora el pisco, el azúcar, el jarabe, el jugo de limón, la clara de huevo y el hielo. Tapar la coctelera y batir (o licuar) por espacio de dos minutos. Al...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Pisco
Cocina Perú
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 4 copas de pisco
  • 2 copas de azúcar
  • 1/2 copa de jarabe de goma
  • 1 copa de jugo de limón
  • 1 clara de huevo
  • Hielo machacado cantidad necesaria
  • Unas gotas de amargo de angostura opcional
  • Canela en polvo para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Echar en la coctelera o en la licuadora el pisco, el azúcar, el jarabe, el jugo de limón, la clara de huevo y el hielo.
  • Tapar la coctelera y batir (o licuar) por espacio de dos minutos.
  • Al servir añadir unas gotas de amargo o de canela, según se desee.