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CÓCTEL PISCO SOUR DE MOQUEGUA

Cóctel pisco sour de moquegua. Alimento Base: Pisco, Echar en la coctelera o en la licuadora el pisco, el azúcar, el jarabe, el jugo de limón, la clara de huevo y el hielo. Tapar la coctelera y batir (o licuar) por espacio de dos minutos. Al...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Pisco
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 copas de pisco
  • 2 copas de azúcar
  • 1/2 copa de jarabe de goma
  • 1 copa de jugo de limón
  • 1 clara de huevo
  • Hielo machacado cantidad necesaria
  • Unas gotas de amargo de angostura opcional
  • Canela en polvo para decorar

Method
 

  1. Echar en la coctelera o en la licuadora el pisco, el azúcar, el jarabe, el jugo de limón, la clara de huevo y el hielo.
  2. Tapar la coctelera y batir (o licuar) por espacio de dos minutos.
  3. Al servir añadir unas gotas de amargo o de canela, según se desee.