CHULETAS EMPANADAS DE CERDO

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CHULETAS EMPANADAS DE CERDO

Chuletas empanadas de cerdo. Alimento Base: Cerdo, Machacar los ajos, incorporar el orégano, sal, pimienta y el aceite, adobar con esta mezcla las chuletas. Calentar la manteca en una sartén a fuego lento, hacer las chuletas 6 minutos por cada...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Cerdo
Cocina Puerto Rico
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 libras de chuletas de cerdo
  • 2 dientes de ajo machacado
  • sal
  • orégano
  • pimienta molida
  • 2 cucharadas de aceite para el adobo
  • 1/2 taza de manteca
  • 2 huevos
  • 1 1/2 de polvo de galleta

Elaboración paso a paso
 

  • Machacar los ajos, incorporar el orégano, sal, pimienta y el aceite, adobar con esta mezcla las chuletas.
  • Calentar la manteca en una sartén a fuego lento, hacer las chuletas 6 minutos por cada lado, sin que se quemen, retirarlas de la sartén y escurrir.
  • A continuación batir los huevos, pasar las chuletas por el y después por el polvo de galleta, calentar la sartén con un poco de manteca y hacer las chuletas hasta dorar. Escurrir sobre papel de cocina absorbente.