ENDIVIA CON JAMÓN
Endivia con jamón. Alimento Base: Endivia, Lavar las endibias y quitarles las primeras hojas. Cortar en juliana y ponerlas en una ensaladera junto con el jamón cortado en juliana y las nueces picadas. Picar el huevo duro y añadir el aceite, el...
Ingredientes
- 2 endivias
- 1 huevo cocido
- 60 gr. De jamón serrano
- 10 nueces
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 cucharada de vinagre
- 1/2 cucharadita de estragón
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Lavar las endibias y quitarles las primeras hojas. Cortar en juliana y ponerlas en una ensaladera junto con el jamón cortado en juliana y las nueces picadas. Picar el huevo duro y añadir el aceite, el vinagre, el estragón, la sal y la pimienta. Mezcla y verter sobre la ensaladera.
