ENDIVIA CON JAMÓN

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ENDIVIA CON JAMÓN

Endivia con jamón. Alimento Base: Endivia, Lavar las endibias y quitarles las primeras hojas. Cortar en juliana y ponerlas en una ensaladera junto con el jamón cortado en juliana y las nueces picadas. Picar el huevo duro y añadir el aceite, el...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Endivia
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 endivias
  • 1 huevo cocido
  • 60 gr. De jamón serrano
  • 10 nueces
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1/2 cucharada de vinagre
  • 1/2 cucharadita de estragón
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar las endibias y quitarles las primeras hojas. Cortar en juliana y ponerlas en una ensaladera junto con el jamón cortado en juliana y las nueces picadas. Picar el huevo duro y añadir el aceite, el vinagre, el estragón, la sal y la pimienta. Mezcla y verter sobre la ensaladera.