CHILES RELLENOS DE FRIJOLES Y QUESO MONTERREY (MICROONDAS)
Chiles rellenos de frijoles y queso monterrey (microondas). Alimento Base: Chile, Los chiles pasillas se asan, se pelan y se le quita la semilla, ya que están limpios se rellenan de frijol refrito se le pone 2 tiras de queso y se acomodan en un...
Ingredientes
- Chile pasilla asados pelados y limpios
- Queso monterrey
- Crema
- 2 to mates
- 1 chile
- 1/2 ajo
- Frijoles
- 1 cda. de consome de pollo
Elaboración paso a paso
- Los chiles pasillas se asan, se pelan y se le quita la semilla, ya que están limpios se rellenan de frijol refrito se le pone 2 tiras de queso y se acomodan en un refractario, se le agrega la salsa (modo de prepara abajo) y varias cucharadas de crema (al gusto).
- Se mete al horno Microondas de 5 a 10 minutos.
- Para hacer la salsa:
- Se ponen en la licuadora los 2 tomates, el chile, el ajo 1 cda. de consome de pollo; se muele, después en un sartén se pone un chorrito de aceite y se sofríe la salsa, ya que hierve se le agrega pimienta y sal.
