CHILATE DE MAÍZ

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CHILATE DE MAÍZ

Chilate de maíz. Alimento Base: Maíz, Tostar y sancochar el maíz. Lavarlo y molerlo, agregarle sal al gusto. Colarlo con una manta. Se cocina sin dejar de mover, se le agregan las cáscaras de zazafrás y la pimienta gorda y se deja espesar al...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Maíz
Cocina Honduras
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 lb. de maíz pequeño blanco 1kg
  • 10 pimienta gorda
  • Zazafrás cáscaras

Elaboración paso a paso
 

  • Tostar y sancochar el maíz. Lavarlo y molerlo, agregarle sal al gusto. Colarlo con una manta.
  • Se cocina sin dejar de mover, se le agregan las cáscaras de zazafrás y la pimienta gorda y se deja espesar al gusto hasta que hierva.
  • Se sirve en un plato con torrijas.