CHICHARRON HU’ITI Ó “JUAN KURE”

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CHICHARRON HU'ITI Ó "JUAN KURE"

Chicharron hu
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Cerdo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 kilos de costillas de cerdo
  • 1 taza de jugo de limon o naranja agria
  • 2 cucharadas de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar las costillitas de dos en dos, dejando los huesos de cinco centimetros de altura, lavarlas.
  • Ponerlas en una cacerola plana. Cocinar hasta que esten doradas. Retirar la grasa que suelten.
  • Condimentar con la sal derretida y el jugo de limon. Dejar cocinar unos minutos más.