CHALUPAS CON SALSA VERDE

Table of Contents

CHALUPAS CON SALSA VERDE

Chalupas con salsa verde. Alimento Base: Tortillas de maíz, Se pone a cocer el bolobique en un poquito de agua, cuando ya esté cosido de desilacha. Luego en un recipiente aparte se cocen el mil tomate, la cebolla y sus tallos, el tomate y el pepino....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Tortillas de maíz
Cocina Guatemala
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 libra de bolobique
  • 1/2 libra de mil tomate
  • 1 pimiento verde
  • 4 Rodajas de pepino
  • 1/4 de Repollo
  • 1 to mate verde u cogollos de tomate
  • 1 cebolla mejor si es con todo y sus tallos
  • Un poquito de Bicarbonato
  • 1/4 de aceite
  • 15 to rtillas de Maíz

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone a cocer el bolobique en un poquito de agua, cuando ya esté cosido de desilacha.
  • Luego en un recipiente aparte se cocen el mil tomate, la cebolla y sus tallos, el tomate y el pepino.
  • Cuándo ya esté cocido se licua todo y se le agrega sal al gusto y un poquito de bicarbonato.
  • Luego se pica el repollo y se pone un rato en cloro o se laba con agua caliente.
  • Cuando ya esté todo esto listo se toman las tortillas, se pone en el centro un poquito de carne ilachada y encima un poquito de repollo.
  • Se doblan y se ponen en un sartén con un poquito de aceite y miientras se doran usted puede seguir asiendo las demás de la misma forma.
  • Cuando ya estén todas se sirven en platos y se les agrega la salsa verde que ya tenemos y listo para comer.
  • Buen Provecho y a chuparse los dedos.