CHALUPAS CON SALSA VERDE
Chalupas con salsa verde. Alimento Base: Tortillas de maíz, Se pone a cocer el bolobique en un poquito de agua, cuando ya esté cosido de desilacha. Luego en un recipiente aparte se cocen el mil tomate, la cebolla y sus tallos, el tomate y el pepino....
Ingredientes
- 1/2 libra de bolobique
- 1/2 libra de mil tomate
- 1 pimiento verde
- 4 Rodajas de pepino
- 1/4 de Repollo
- 1 to mate verde u cogollos de tomate
- 1 cebolla mejor si es con todo y sus tallos
- Un poquito de Bicarbonato
- 1/4 de aceite
- 15 to rtillas de Maíz
Elaboración paso a paso
- Se pone a cocer el bolobique en un poquito de agua, cuando ya esté cosido de desilacha.
- Luego en un recipiente aparte se cocen el mil tomate, la cebolla y sus tallos, el tomate y el pepino.
- Cuándo ya esté cocido se licua todo y se le agrega sal al gusto y un poquito de bicarbonato.
- Luego se pica el repollo y se pone un rato en cloro o se laba con agua caliente.
- Cuando ya esté todo esto listo se toman las tortillas, se pone en el centro un poquito de carne ilachada y encima un poquito de repollo.
- Se doblan y se ponen en un sartén con un poquito de aceite y miientras se doran usted puede seguir asiendo las demás de la misma forma.
- Cuando ya estén todas se sirven en platos y se les agrega la salsa verde que ya tenemos y listo para comer.
- Buen Provecho y a chuparse los dedos.
