ALBONDIGAS (SO'O APUA)
Albondigas (so
Ingredientes
- 3/4 kilo de carne molida
- 1 cuchara de manteca
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de leche
- Orégano y comino a gusto
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Poner en un bol la carne, grasa y pan rallado, huevos, cebolla y ajo finamente picados, leche oregano, comino sal y pimienta. Amasar. Formar las albondigas.
- Pasarlas por harina dorandolas en aceite caliente. Cocinar durante 15 minutos en salsa de tomate.
- Servir con pure de papa o arroz hervido.
