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ALBONDIGAS (SO’O APUA)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ALBONDIGAS (SO'O APUA)

Albondigas (so
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3/4 kilo de carne molida
  • 1 cuchara de manteca
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 huevos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 taza de leche
  • Orégano y comino a gusto
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Poner en un bol la carne, grasa y pan rallado, huevos, cebolla y ajo finamente picados, leche oregano, comino sal y pimienta. Amasar. Formar las albondigas.
  2. Pasarlas por harina dorandolas en aceite caliente. Cocinar durante 15 minutos en salsa de tomate.
  3. Servir con pure de papa o arroz hervido.