CEVICHE BORRACHO DE CAMARONES

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CEVICHE BORRACHO DE CAMARONES

Ceviche borracho de camarones. Alimento Base: Camarón, Sofreír los camarones hasta que estén de color rojito. luego colocar en una ollita o sartén a fuego bajo, la cebolla cortada en trozos, el pimineto, el ajie y los demás imgredientes, saltear....
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Camarón
Cocina Perú
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de camarones
  • Cebolla rosada
  • Ajos pimineto
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Comino
  • Pisco
  • Aji escabeche al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Sofreír los camarones hasta que estén de color rojito.
  • luego colocar en una ollita o sartén a fuego bajo, la cebolla cortada en trozos, el pimineto, el ajie y los demás imgredientes, saltear.
  • A contiuación incorporar un chorrito de pisco y dejar evaporar.
  • Agregar los camarones y rectificar la sal.
  • Se comen con arroz blanco o solo papas.

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