CEVICHE BORRACHO DE CAMARONES
Ceviche borracho de camarones. Alimento Base: Camarón, Sofreír los camarones hasta que estén de color rojito. luego colocar en una ollita o sartén a fuego bajo, la cebolla cortada en trozos, el pimineto, el ajie y los demás imgredientes, saltear....
Ingredientes
- 1 kilo de camarones
- Cebolla rosada
- Ajos pimineto
- Sal
- Pimienta blanca
- Comino
- Pisco
- Aji escabeche al gusto
Elaboración paso a paso
- Sofreír los camarones hasta que estén de color rojito.
- luego colocar en una ollita o sartén a fuego bajo, la cebolla cortada en trozos, el pimineto, el ajie y los demás imgredientes, saltear.
- A contiuación incorporar un chorrito de pisco y dejar evaporar.
- Agregar los camarones y rectificar la sal.
- Se comen con arroz blanco o solo papas.
