CERDO CON JENGIBRE (MICROONDAS)

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CERDO CON JENGIBRE (MICROONDAS)

Cerdo con jengibre (microondas). Alimento Base: Cerdo, Lavar la carne y secar con papel absorbente; cortarla en tiras finas, retirando la grasa. Pelar la raíz de jengibre y cortarla en tiritas. Colocar en un cuenco el jengibre con la carne, agregar...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Cerdo
Cocina Tailandia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gramos de magro de cerdo
  • 30 gramos de raíz de jengibre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250 gramos de mazorcas enanas
  • 4 cebolletas
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar la carne y secar con papel absorbente; cortarla en tiras finas, retirando la grasa.
  • Pelar la raíz de jengibre y cortarla en tiritas.
  • Colocar en un cuenco el jengibre con la carne, agregar el aceite y la salsa de soja, asegurándose de que queda todo bien mezclado.
  • Dejar en adobo durante 30 minutos, remover de nuevo e introducir el cuenco en el microondas.
  • Conectar la máxima potencia y cocinar 5 minutos, removiendo una vez durante el proceso.
  • Escurrir las mazorcas enanas y cortar por la mitad en sentido longitudinal, las que sean demasiado anchas.
  • Añadir el maíz al cerdo y cocinar 3 minutos más. Mientras tanto, cortar en tiras las cebolletas y espolvorear con ellas el cerdo antes de servir.