CARPACCIO DE DORADA
Carpaccio de dorada . Alimento Base: Dorada, Cortar los filetes en rebanadas delgadas (aproximadamente 1 / 5 de pulgada). Divida rebanadas de dorada en cuatro platos y espolvoree con el jugo de limón. Adorne con mango, tomate y cebollino; y sirva...
Ingredientes
- 16 oz filetes de dorada sin piel
- 2 to mates cortados en cubitos
- 1 mango pelado y cortado en cubos pequeños
- 4 cebolletas picadas
- Tres cuartos de taza de leche de coco
- El jugo de limón 1
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cortar los filetes en rebanadas delgadas (aproximadamente 1 / 5 de pulgada).
- Divida rebanadas de dorada en cuatro platos y espolvoree con el jugo de limón.
- Adorne con mango, tomate y cebollino; y sirva por encima un poco de leche de coco.
- Sazone al gusto con sal y pimienta. Servir frío.
