CAMPECHANAS
Campechanas. Alimento Base: Hojaldre, La pasta se extiende sobre la mesa enharinada hasta que tenga 1/2 centímetro de espesor, se cortan las campechanas de cuatro por ocho centímetros, se van espolvoreando con azúcar y se les da otra pasada con...
Ingredientes
- 1/2 kilo de pasta hojaldrada
- Azúcar para espolvorear
- Mantequilla para engrasar
Elaboración paso a paso
- La pasta se extiende sobre la mesa enharinada hasta que tenga 1/2 centímetro de espesor, se cortan las campechanas de cuatro por ocho centímetros, se van espolvoreando con azúcar y se les da otra pasada con el palote para que se adhiera bien.
- Se acomodan sobre una charola engrasada con mantequilla y se hornean a horno precalentado a 225ºC, durante unos minutos hasta que se cuezan y doren un poco.
- Se sacan y se meten al asador durante 30 segundos para que se dore el azúcar.
