CALLOS A LA CAZADORA DE TORREBLASCOPEDRO
Callos a la cazadora de torreblascopedro. Alimento Base: Conejo, En la cazuela se fríe la cebolla en el aceite. Cuando empieza a dorarse se añaden los ajos, se dejan freir y se retiran, y se ponen los tomates pelados y picados. Una vez hecho el...
Ingredientes
- 400 gramos de patatas
- 1 kilo de callos cocidos
- 1 decilitro de aceite
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 to mates
- Perejil
- Sal
Elaboración paso a paso
- En la cazuela se fríe la cebolla en el aceite.
- Cuando empieza a dorarse se añaden los ajos, se dejan freir y se retiran, y se ponen los tomates pelados y picados.
- Una vez hecho el sofrito, se cuela y en el aceite que queda se saltean los callos.
- Se fríen las patatas y se colocan en una fuente refractaria con los callos, echando el sofrito por encima y espolvoreándolo con perejil.
- Se pone al horno 5 minutos.
