BUÑUELOS DE VIENTO ALAJAREÑOS
Buñuelos de viento alajareños. Alimento Base: Huevos, El agua y el aceite se pone a hervir con una pizca de sal. Cuando este hirviendo se les echa el cuarto de harina y se bate muy bien y se deja enfriar. Después se les añaden los huevos introduciéndolos...
Ingredientes
- 2 vasos de agua
- 1/2 vaso de aceite
- 1/4 de harina
- 6 huevos
- Un poquito de sal y miel.
Elaboración paso a paso
- El agua y el aceite se pone a hervir con una pizca de sal.
- Cuando este hirviendo se les echa el cuarto de harina y se bate muy bien y se deja enfriar.
- Después se les añaden los huevos introduciéndolos uno a uno muy bien.
- Los cogemos con una cuchara y se fríen en dos aceites uno tibio y otro caliente y se pasan por miel.
