BUÑUELOS DE VIENTO ALAJAREÑOS

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BUÑUELOS DE VIENTO ALAJAREÑOS

Buñuelos de viento alajareños. Alimento Base: Huevos, El agua y el aceite se pone a hervir con una pizca de sal. Cuando este hirviendo se les echa el cuarto de harina y se bate muy bien y se deja enfriar. Después se les añaden los huevos introduciéndolos...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Huevos
Cocina Alájar
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 vasos de agua
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1/4 de harina
  • 6 huevos
  • Un poquito de sal y miel.

Elaboración paso a paso
 

  • El agua y el aceite se pone a hervir con una pizca de sal.
  • Cuando este hirviendo se les echa el cuarto de harina y se bate muy bien y se deja enfriar.
  • Después se les añaden los huevos introduciéndolos uno a uno muy bien.
  • Los cogemos con una cuchara y se fríen en dos aceites uno tibio y otro caliente y se pasan por miel.