BUÑUELOS DE SÉSAMO

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BUÑUELOS DE SÉSAMO

Buñuelos de sésamo. Alimento Base: Harina, Batir el huevo, la manteca y 2 cucharadas de agua hasta obtener una mezcla esponjosa y blanquecina, añadir la harina tamizada y la levadura. Formar bolitas y pasar por clara de huevo y el sésamo y freír....
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina China
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/4 de kilo de harina
  • 80 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
  • 1 cucharadita levadura
  • 1 clara huevo
  • Sésamo blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Batir el huevo, la manteca y 2 cucharadas de agua hasta obtener una mezcla esponjosa y blanquecina,
  • añadir la harina tamizada y la levadura. Formar bolitas y pasar por clara de huevo y el sésamo y freír.
  • Si hierve el arroz el día anterior y lo deja toda la noche en el frigorífico, los granos estarán sueltos y una vez fritos, no quedaran gomosos.